Kérem, röviden mutassa be a gazdaságát!
„Édesapámmal közösen 1994-ben kezdtünk gazdálkodni, akkor még 40 ha bérelt területen, ma már 290 ha-on termelünk, a klasszikus szántóföldi növények (búza, árpa, kukorica, napraforgó) mellett szántóföldi zöldségeket: fűszerpaprikát, hagymaféléket, petrezselyemlevelet, zöldborsót, csemegekukoricát, kaporlevelet és foglalkozunk mezőgazdasági szolgáltatással is. Ezen növények jelentősen lekötik minden téren kapacitásainkat, de termelési értékükben magasan a „klasszikusok” felett vannak. Gyakorlatilag a teljes területünk öntözhető és mára a gépparkunk is modern, az optimálishoz közel el tudjuk végezni az éppen szükséges munkafolyamatokat. Jelenleg a családtagokkal együtt 13 fő az állandó létszámunk, ehhez jönnek az idénymunkások, akik pl. paprikaszedés idején elérhetik akár a 140 főt. Néhány éve a feldolgozást is elkezdtük a fűszerpaprika terén egy kis daráló, csomagoló üzem létrehozásával, illetve a központi farmunk is jelentős beruházásfejlesztés alatt áll.”
Részt vesz- e a vízgazdálkodási pályázatokban?
„ Tavaly már megvalósítottunk egy nagyobb lélegzetvételű öntözési beruházást, így már 7 db lineárral és 4 dobbal rendelkezünk, ám az idei év rávilágított a még meglévő hiányosságokra, így még két öntöződobra és egy szivattyúaggregátra pályázunk az öntözési közösségen keresztül. Az öntözési közösségbe való belépés nagy segítséget jelent számunkra mind a beruházási pályázatnál, mind a gépek üzemeltetésénél.”
A precíziós pályázat kiírása hogyan segítette az ön gazdaságának digitális átállását?
„ El sem kezdtük volna, ha nincsenek ilyen lehetőségek, hisz olyan mértékű beruházásokról van szó, amit önállóan nem lehetett volna megvalósítani, viszont ha kimaradnánk, lemaradnánk a versenyképességet illetően. Az első, tanuló év a következő szezon lesz, s nagy reményeket fűzök hozzá, de rengeteget kell majd tanulnunk, felkészülnünk előre, hogy ne a csúcsmunkákban kelljen elkezdeni értelmezni a folyamatokat, adatokat.”
Alkalmaz-e szaktanácsadót, illetve kitől hallott a pályázatról?
„ Szigeti Tamással és csapatával dolgozom együtt, s nagyon meg vagyok elégedve. Először Tomi említette ezt a lehetőséget, ám mivel nem túl rózsás eredményeink születtek az elmúlt években, nem éreztem, hogy ennek most jött el az ideje. Ám később átgondolva, és a vezérgépeink korára, futásteljesítményükre való tekintettel úgy döntöttünk, belevágunk a fejlesztésekbe! Így több, mint félmilliárdos gépberuházást hajtottunk végre.”
A környéken az egyik legnagyobb fűszerpaprika termesztő hírében áll. Hány hektáron termeszt paprikát? Hogyan tervezi a jövőt? Mik a jövőbeli céljai?
„ A fűszerpaprika idén sajnos háromszor is jégverést szenvedett nálunk, 75 ha-on vetettünk, ám kb. 50 ha-on arattunk csak. Igény van a feldolgozók részéről, mégis csökkentjük e területet 10-15 ha-ral, viszont azt intenzívebben kívánjuk előállítani, így remélem a „kevesebb, több elve” valósul meg. A saját feldolgozásunk arányát viszont folyamatosan növelni szeretnénk, s mi is megjelenünk webshoppal, saját brand-del a fogyasztók irányába.”
Kalocsa, 2022.12.19.
